Vị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn

chuẩn bị sẵn

- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn

- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh

- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi

- Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm

  • 1

    Rửa sạch trứng, cho trứng vào nồi, luộc chín trứng.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 1

  • 2

    Me khô cho ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Nếu dùng me quả thì bạn đun nồi nước sôi, cho me vào chần đến khi me chín, vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 2

  • 3

    Trứng sau khi chín, đập trứng ra bát, bỏ vỏ.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 3

  • 4

    Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nồi, thêm đường, nước mắm, ớt bột, đun sôi, bạn nêm nếm vị chua, ngọt vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 4

  • 5

    Cho tiếp trứng gà lộn vào đun cùng, đến khi phần nước sốt sánh đặc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 5

  • 6

    Múc trứng ra bát, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng kèm với rau răm.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 6

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bò nướng Cách làm sinh tố sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh cách gấp hộp quà lau hai san thÃi Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng ngô dau phong ngao duong Xúc xích Đức lùn Thực đơn hàng ngày vịt bánh mỳ nếp cẩm mocktail dành cho nữ lau ca chep Chù pizza xúc xích công thức sinh tố dâu tây vị chanh doc mung cach lam goi bong thien dien Mức lau thai ca am thuc singapore củ sen bún nước lèo cá chim lá lốt rang gà gà cuộn nấm nấm linh chi cách làm bún sườn chua Cánh gà dưa góp Bì heo những món canh nấu với tôm tươi tép đồng thơm dứa Xuân Quế nau canh chua tim lợn xào mứt khoai dẻo Đông trùng tiet canh vit So vit bánh tráng bánh tráng trộn trứng tu lam cha que Cất công kiếm khổ qua rừng Cách salad cá chua cay su su xào trứng vịt cốc thủy tinh chả cua suon nuong ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và nước ép dưa leo chanh bánh quy nướng giòn mojito canh kim chi ca thu ngon nước ép bưởi nghệ cut khia món ăn từ tôm bo nuong sa chè nhãn cách làm gỏi chay pa tê cơm chiều ngon tự chế cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm Đậu phọng Món Bánh Chuẩn bị cho Halloween thui nào công thức chè đậu xanh hạt lựu cá chép nấu riêu lam banh trung Dau hu kho tuong hot cach lam pho chien gion cà kho Rang tôm thật giòn pho mai hình que bao tử các món gỏi ngon gio heo hon Vừa ăn ngon vừa chống rụng tóc với xôi hấp thơm Mon ran nộm dọc mùng đậu hũ banh trang mach nha Cún Khang tự làm bột trà xanh lưỡi lợn sốt cay Gan heo chao thit bo nau bi do lươn xao lăn lá nêp cach lam mi xao dau bap chien gion bắp cải tím trộn chua cay cu sen don tom chien ngon tom chua cay bông thiên lý xào hải sản nuoc ep cam dua ngon mì ngao kho quẹt tóp mỡ thịt gà rán sốt nước vải Giúp hồi Canh cua món gà nem ran ngon mướp khía nấu ca ri muc Mắm tôm thịt xiên chả cá hấp trứng ốp la rau củ xào trứng vịt muối bánh chiên nhân thịt heo s cách nấu canh cá chua công thức cách nấu nữa bắp thốt nốt đường thốt nốt lợi ích Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Tây Tạng